Decora mi casa

Ingredientes:

• 400g de calabaza
• 1 kg de harina
• 50g de levadura fresca levital
• 100g de azúcar

Elaboración

• Asar la calabaza pelada en trozos, con un poco de azúcar. 190ºC durante 40 minutos.
• Hacer un puré de calabaza con la calabaza asada y mezclar con harina y la levadura.
• Dejar reposar durante 1 hora, y reducir. Agregar azúcar si, al gusto, el falta dulzor.
• Dejar reposar durante otra hora, y reducir.
• Freir los buñuelos en abundante aceite.

ingredients:

•      400g Pumpkin
•      1 kg of flour
•      50g of fresh yeast levital(or baking powder)
•      100g Sugar

elaboration

•      Roast the peeled pumpkin into pieces, with a little sugar. 190 ° C for 40 minutes.
•      Pumpkin puree with roasted pumpkin and mix with flour and yeast.
•      Let stand for 1 hour, and reduce. Add sugar if needed.
•      Let it sit for another hour, and reduce.
•      Fry the dough in abundant oil.

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